山茶油美食做(zuò)法有哪些？富川油脂為(wèi)大家分享

山茶油作為(wèi)一(yī)種食用油，深受人們喜愛，山茶油廠家介紹茶籽油與茶油并沒有區别，油茶籽油俗名茶油，又名山茶油、茶籽油，是從成熟茶樹種子(zǐ)中提取除的(de)食用植物油。山茶油可(kě)以做(zuò)出不同的(de)美食，那麽可(kě)以做(zuò)出哪些好吃的(de)食物呢(ne)？接下來小編和(hé)大家一(yī)起了解這些茶油的(de)美味做(zuò)法，大家平時可(kě)以自(zì)己嘗試喲！

茶油拌面

方法:把面條放入沸水裏煮熟撈出放入碗內(nèi)後，将用茶油蒜末、姜沫、蔥沫加上鹽調好的(de)醬汁倒入碗內(nèi)攪拌均勻即可(kě)。

茶油姜絲炒雞

方法：雞肉洗淨，用料酒、生抽、芝麻油、鹽腌制半個小時，生姜切絲，然後将鍋燒熱後倒入茶油，放姜絲爆香，在放入雞肉，稍炒後加入普甯豆醬，翻炒片刻後，蓋上鍋蓋焖三分鍾即可(kě)出鍋。

茶油爆炒淮山

方法：淮山去(qù)皮切片後用清水浸泡，将鍋燒熱後倒入茶油，放入辣椒、胡蘿蔔、木耳翻炒一(yī)段時間後倒入淮山片繼續翻炒加入鹽，淮山炒熟後即可(kě)出鍋。

茶油腐乳醬味碟

茶油25克，宏潭豆腐乳60塊，蒜泥、芹菜末各50克，熟雞蛋黃3隻，糖15克，自(zì)制辣油10克，熟花生油35克，香油15克，鹽5克，雞粉15克，胡椒粉5克。

（1）腐乳打成泥，熟蛋黃打碎；

（2）蒜泥、芹菜末放入碗內(nèi)，把花生油、茶油、香油燒至五成熱，沖入碗中拌勻，再加腐乳泥、熟蛋黃泥，加調料拌勻即可(kě)。

總之，茶油有各種各樣的(de)做(zuò)法，大家購買好的(de)茶籽油應該是，油體清澈透亮(liàng)，顔色黃色或金黃色，聞上去(qù)有濃郁的(de)茶油香味，口感爽滑，喉嚨的(de)後部有明顯的(de)茶油清香。